Тас кебап със свинско месо

Ресторанти Хаджидрагановите къщи и Хаджидрагановите изби стартираха инициатива "БЛАЖНО И ПОСТНО". Чрез нея Ви предлагаме познати и непознати ястия от българската кухня, които сме намерили в старите готварски книги или са предавани от поколение на поколение в различни краища на страната. Ще се постараем ястията да са приготвени по начин, възможно най-близък до автентичния, така че да се докоснете до вкус, който идва директно от миналото. Надяваме се, че по този начин ще можете поне за миг да се пренесете във времето от XIX век, когато са създадени Хаджидрагановите къщи.

„Тас кебап със свинско месо“ е апетитно блажно ястие от българската традиционна кухня.

Свинското месо се нарязва на малки парчета, които се осоляват. Пържат се заедно с предварително запържен лук и червен пипер. Добавя се доматен сос, вода, подправки и се вари до омекване на месото. Сервира се с бял ориз и люта чушка.

Може да опитате „Тас кебап със свинско месо“ между 17-ти май и 21-и юни 2016 г. в Хаджидрагановите изби.