НГ меню
Меню за новогодишната вечер на 31.12.2022 г.
Новогодишно меню за 31.12.2022 г.
*******************
За вашето добро настроение ще се погрижи оркестърът на ресторант Хаджидрагановите изби!
За резервация ни се обадете на тел 0898 775 936 или
направете резервация от тук.
Местата се заемат между 20:00 и 20:30 ч.
Ресторантът затваря в 3:00 ч.
I вариант - СЪС СВИНСКО БОН ФИЛЕ - 179 лв
1. Празнична новогодишна салата.
Печена, маринована чушка, червени домати, маслини, кьопоолу, тънко нарязан, тук сушен свински врат, хрупкави царевични хлебчета с домашен пикантен павлак и люта чушчица.
2. Сушени мезета по стари рецепти.
Кайзеровано свинско филе, телешки суджук и агнешки суджук.
3. Основно ястие - Свинско бон филе по рецепта от Жеравна.
Сочно свинско бон филе, оваляно в балкански мерудии, шпиковано с ароматен кашкавал, изпечено на нашата зидана пещ, поднесено в постеля от ароматни горски матарки, жарени картофки и стръкчета прясна мащерка.
.
4. Прясно изпечена погача на пещ..
5. Шоколадова трюфел торта.
С нежен пълнеж от маскарпоне и аромат на френски коняк.
6. Парче баница с късмети.
7. Трапезна вода (бутилка 500 мл).
8. Безалкохолно (бутилка 250 мл продукт на "Пепси").
9. Гроздова ракия "Исперих" 50 мл.
10. Бутилка вино - 375 мл.
11. Чаша шампанско.
-----------------------------------------
II вариант - С ТЕЛЕШКО - 196 лв
1. Празнична новогодишна салата.
Печена, маринована чушка, червени домати, маслини, кьопоолу, тънко нарязан, тук сушен свински врат, хрупкави царевични хлебчета с домашен пикантен павлак и люта чушчица.
1. Празнична новогодишна салата.
Печена, маринована чушка, червени домати, маслини, кьопоолу, тънко нарязан, тук сушен свински врат, хрупкави царевични хлебчета с домашен пикантен павлак и люта чушчица.
2. Сушени мезета по стари рецепти.
Кайзеровано свинско филе, телешки суджук и агнешки суджук.
Кайзеровано свинско филе, телешки суджук и агнешки суджук.
3. Основно ястие - Телешка рибица
5. Шоколадова трюфел торта.
С нежен пълнеж от маскарпоне и аромат на френски коняк.
6. Парче баница с късмети.
7. Трапезна вода (бутилка 500 мл).
8. Безалкохолно (бутилка 250 мл продукт на "Пепси").
9. Гроздова ракия "Исперих" 50 мл.
10. Бутилка вино - 375 мл.
11. Чаша шампанско.
-----------------------------------------
III вариант - С АГНЕШКО БОН ФИЛЕ - 209 лв
1. Празнична новогодишна салата.
Печена, маринована чушка, червени домати, маслини, кьопоолу, тънко нарязан, тук сушен свински врат, хрупкави царевични хлебчета с домашен пикантен павлак и люта чушчица.
3. Основно ястие - Агнешки стекчета
Отлежала телешка рибица в старопланински билки, изпечена в нашата жарава, поднесена в постеля от див ориз , стръкчета размарин и заливка от пиперен сос.
.
4. Прясно изпечена погача на пещ..
5. Шоколадова трюфел торта.
С нежен пълнеж от маскарпоне и аромат на френски коняк.
6. Парче баница с късмети.
7. Трапезна вода (бутилка 500 мл).
8. Безалкохолно (бутилка 250 мл продукт на "Пепси").
9. Гроздова ракия "Исперих" 50 мл.
10. Бутилка вино - 375 мл.
11. Чаша шампанско.
-----------------------------------------
III вариант - С АГНЕШКО БОН ФИЛЕ - 209 лв
1. Празнична новогодишна салата.
Печена, маринована чушка, червени домати, маслини, кьопоолу, тънко нарязан, тук сушен свински врат, хрупкави царевични хлебчета с домашен пикантен павлак и люта чушчица.
2. Сушени мезета по стари рецепти.
Кайзеровано свинско филе, телешки суджук и агнешки суджук.
Кайзеровано свинско филе, телешки суджук и агнешки суджук.
Приготвени от крехко агнешко бон филе, поднесени в постеля от шафранов ориз, прясна мащерка с каничка грейви сос.
4. Прясно изпечена погача на пещ.5. Шоколадова трюфел торта.
С нежен пълнеж от маскарпоне и аромат на френски коняк.
С нежен пълнеж от маскарпоне и аромат на френски коняк.
6. Парче баница с късмети.
7. Трапезна вода (бутилка 500 мл).
8. Безалкохолно (бутилка 250 мл продукт на "Пепси").
9. Гроздова ракия "Исперих" 50 мл.
10. Бутилка вино - 375 мл.
11. Чаша шампанско.
-----------------------------------------
7. Трапезна вода (бутилка 500 мл).
8. Безалкохолно (бутилка 250 мл продукт на "Пепси").
9. Гроздова ракия "Исперих" 50 мл.
10. Бутилка вино - 375 мл.
11. Чаша шампанско.
-----------------------------------------
IV вариант - С ПУЕШКО МЕСО - 179 лв
1. Празнична новогодишна салата.
Печена, маринована чушка, червени домати, маслини, кьопоолу, тънко нарязан, тук сушен свински врат, хрупкави царевични хлебчета с домашен пикантен павлак и люта чушчица.
1. Празнична новогодишна салата.
Печена, маринована чушка, червени домати, маслини, кьопоолу, тънко нарязан, тук сушен свински врат, хрупкави царевични хлебчета с домашен пикантен павлак и люта чушчица.
2. Сушени мезета по стари рецепти.
Кайзеровано свинско филе, телешки суджук и агнешки суджук.
3. Основно ястие - ШАШЛИК С ПУЕШКО МЕСО НА ЖАРКайзеровано свинско филе, телешки суджук и агнешки суджук.
Подбрано пуешко месо отлежало в марината от старопланински билки , изпечено на глинена плоча и поднесено на резбовоно дървено плато в постеля от задушени броколи , печени картофки, и каничка сметанов сос.
4. Прясно изпечена погача на пещ.5. Шоколадова трюфел торта.
С нежен пълнеж от маскарпоне и аромат на френски коняк.
С нежен пълнеж от маскарпоне и аромат на френски коняк.
6. Парче баница с късмети.7. Трапезна вода (бутилка 500 мл).
8. Безалкохолно (бутилка 250 мл продукт на "Пепси").
9. Гроздова ракия "Исперих" 50 мл.
10. Бутилка вино - 375 мл.
11. Чаша шампанско.
----------------------------------------
8. Безалкохолно (бутилка 250 мл продукт на "Пепси").
9. Гроздова ракия "Исперих" 50 мл.
10. Бутилка вино - 375 мл.
11. Чаша шампанско.
----------------------------------------
V вариант - ВЕГЕТАРИАНСКИ - 179 лв
1. Празнична новогодишна салата.
4. Прясно изпечена погача на пещ.
1. Празнична новогодишна салата.
Печена чушка, сирене Делишу, направено от натурално кашу, червени домати, хрупкави царевични хлебчета с домашен павлак , маслини , кьопоолу, люта чушчица .
2. Мандренско мешано.
Овче сирене, краве сирене, балкански кашкавал , мус от козе сирене.
3. Основно ястие - ПЪЛНЕНИ БАТАТИ Овче сирене, краве сирене, балкански кашкавал , мус от козе сирене.
Пълнени батати с нахут и биволска моцарела, сладка червена чушка , лук шалот с поръска от лененено семе, изпечени на зидана пещ и поднесени със свежа мащерка в постеля от див ориз .
5. Шоколадова трюфел торта.
С нежен пълнеж от маскарпоне и аромат на френски коняк.
С нежен пълнеж от маскарпоне и аромат на френски коняк.
6. Парче баница с късмети.7. Трапезна вода (бутилка 500 мл).
8. Безалкохолно (бутилка 250 мл продукт на "Пепси").
9. Гроздова ракия "Исперих" 50 мл.
10. Бутилка вино - 375 мл.
11. Чаша шампанско.
---------------------------------------
8. Безалкохолно (бутилка 250 мл продукт на "Пепси").
9. Гроздова ракия "Исперих" 50 мл.
10. Бутилка вино - 375 мл.
11. Чаша шампанско.
---------------------------------------
Детско меню - с пилешко филе - 70 лв
1. Новогодишна салата.
Кампари доматчета, крема сирене, яйце , краставичка , крехка маруля , хрупкави резенчета пшенично хлебче.2. Основно ястие - Пълнени пилешки гърди
1. Новогодишна салата.
Кампари доматчета, крема сирене, яйце , краставичка , крехка маруля , хрупкави резенчета пшенично хлебче.
Пълнени пилешки гърди с плънка от шунка и домашен кашкавал в постеля от пържени
картофки и лек сметанов сос
3. Прясно изпечена погача на пещ.картофки и лек сметанов сос
4. Шоколадова трюфел торта.
С нежен пълнеж от маскарпоне и аромат на френски коняк.
С нежен пълнеж от маскарпоне и аромат на френски коняк.
5. Парче баница с късмети.
6. Трапезна вода (бутилка 500 мл).
7. Безалкохолно (натурален сок 200 мл, по избор 2 бр).
8. Чаша детско шампанско
7. Безалкохолно (натурален сок 200 мл, по избор 2 бр).
8. Чаша детско шампанско