Харесайте нашата фейсбук-страница Следете ни в Инстаграм
Ресторант Хаджидрагановите изби Вино и вкус за ценители в центъра на София! Автентична българска атмосфера на възрожденска изба. Традиционна българска кухня, богата селекция от вина и напитки. За резервации - тел. 0898775936

НГ меню

Меню за новогодишната вечер на 31.12.2022 г.

Новогодишно меню за 31.12.2022 г.


*******************

За вашето добро настроение ще се погрижи оркестърът на ресторант Хаджидрагановите изби!

За резервация ни се обадете на тел 0898 775 936 или

направете резервация от тук.

Местата се заемат между 20:00 и 20:30 ч.

Ресторантът затваря в 3:00 ч.


I вариант - СЪС СВИНСКО БОН ФИЛЕ - 179 лв

1. Празнична новогодишна салата.
Печена, маринована чушка, червени домати, маслини, кьопоолу, тънко нарязан, тук сушен свински врат, хрупкави царевични хлебчета с домашен пикантен павлак и люта чушчица.

2. Сушени мезета по стари рецепти.
Кайзеровано свинско филе, телешки суджук и агнешки суджук.

3. Основно ястие - Свинско бон филе по рецепта от Жеравна.
Сочно свинско бон филе, оваляно в балкански мерудии, шпиковано с ароматен кашкавал, изпечено на нашата зидана пещ, поднесено в постеля от ароматни горски матарки, жарени картофки и  стръкчета прясна мащерка.
.
4. Прясно изпечена погача на пещ.

5. Шоколадова трюфел торта.
С нежен пълнеж от маскарпоне и аромат на френски коняк.

6. Парче баница с късмети.

7. Трапезна вода (бутилка 500 мл).

8. Безалкохолно (бутилка 250 мл продукт на "Пепси").

9. Гроздова ракия "Исперих" 50 мл.

10. Бутилка вино - 375 мл.

11. Чаша шампанско.

-----------------------------------------


II вариант - С ТЕЛЕШКО - 196 лв

1. Празнична новогодишна салата.
Печена, маринована чушка, червени домати, маслини, кьопоолу, тънко нарязан, тук сушен свински врат, хрупкави царевични хлебчета с домашен пикантен павлак и люта чушчица.

2. Сушени мезета по стари рецепти.
Кайзеровано свинско филе, телешки суджук и агнешки суджук
.

3. Основно ястие - Телешка рибица
Отлежала телешка рибица в старопланински билки, изпечена в нашата жарава, поднесена в постеля от див ориз , стръкчета размарин и заливка от пиперен сос.      
.
4. Прясно изпечена погача на пещ.

5. Шоколадова трюфел торта.
С нежен пълнеж от маскарпоне и аромат на френски коняк.

6. Парче баница с късмети.

7. Трапезна вода (бутилка 500 мл).

8. Безалкохолно (бутилка 250 мл продукт на "Пепси").

9. Гроздова ракия "Исперих" 50 мл.

10. Бутилка вино - 375 мл.

11. Чаша шампанско.

-----------------------------------------

III вариант - С АГНЕШКО БОН ФИЛЕ - 209 лв


1. Празнична новогодишна салата.
Печена, маринована чушка, червени домати, маслини, кьопоолу, тънко нарязан, тук сушен свински врат, хрупкави царевични хлебчета с домашен пикантен павлак и люта чушчица.

2. Сушени мезета по стари рецепти.
Кайзеровано свинско филе, телешки суджук и агнешки суджук
.

3. Основно ястие - Агнешки стекчета
Приготвени от крехко агнешко бон филе, поднесени в постеля от шафранов ориз, прясна мащерка с каничка грейви сос.     

4. Прясно изпечена погача на пещ.

5. Шоколадова трюфел торта.
С нежен пълнеж от маскарпоне и аромат на френски коняк.

6. Парче баница с късмети.

7. Трапезна вода (бутилка 500 мл).

8. Безалкохолно (бутилка 250 мл продукт на "Пепси").

9. Гроздова ракия "Исперих" 50 мл.

10. Бутилка вино - 375 мл.

11. Чаша шампанско.

-----------------------------------------