Харесайте нашата фейсбук-страница Следете ни в Инстаграм
Ресторант Хаджидрагановите изби Вино и вкус за ценители в центъра на София! Автентична българска атмосфера на възрожденска изба. Традиционна българска кухня, богата селекция от вина и напитки. За резервации - тел. 0898775936

НГ меню

Меню за новогодишната вечер на 31.12.2021 г.

Новогодишно меню за 31.12.2021 г. (четири варианта)


*******************

За вашето добро настроение ще се погрижи оркестърът на ресторант Хаджидрагановите изби!

За резервация ни се обадете на тел 0898 775 936 или

направете резервация от тук.

Местата се заемат между 20:00 и 20:30 ч.

Ресторантът затваря в 3:00 ч.


I вариант - СЪС СВИНСКО ФИЛЕ

1. Празнична новогодишна салата.
Печена чушка, тук приготвен мус от козе сирене, типченик, пътпъдъче яйце, салата "Айсберг", червени домати, хрупкава брускета с терин от гъши дроб.

2. Сушени мезета по стари рецепти.
Кайзеровано свинско филе, телешки суджук и агнешки суджук.

3. Основно ястие - ПЕЧЕНО ДО ЗЛАТИСТО ПОДБРАНО СВИНСКО.
Сочно свинско месце от врат, отрито със сладък червен пипер, пълнено със сирене чедър и зеленчуци, изпечено в нашата жарава. Положено в постеля от картофи, хрупакав карфиол и стръкчета прясна мащерка.
4. Прясно изпечена погача на пещ.

5. Шоколадова трюфел торта.
С нежен пълнеж от маскарпоне и аромат на френски коняк.

6. Парче баница с късмети.

7. Трапезна вода (бутилка 500 мл).

8. Безалкохолно (бутилка 250 мл продукт на "Пепси").

9. Гроздова ракия "Исперих" 50 мл.

10. Бутилка вино - 375 мл.

11. Чаша шампанско.

Цена: 97 лв.

-----------------------------------------


II вариант - С ТЕЛЕШКО ФИЛЕ

1. Празнична новогодишна салата.
Печена чушка, тук приготвен мус от козе сирене, типченик, пътпъдъче яйце, салата "Айсберг", червени домати, хрупкава брускета с терин от гъши дроб.

2. Сушени мезета по стари рецепти.
Кайзеровано свинско филе, телешки суджук, агнешки суджук.

3. Основно ястие - АРОМАТНО ТЕЛЕШКО ОТ НАШАТА ЖАРАВА.
Сочно телешко от рибицата, отлежало в старопланински билки изпечено в нашата жарава, поднесено със сочен патешки дроб, див ориз, стръкчета розмарин и заливка от пепър сос.
4. Прясно изпечена погача на пещ.

5. Шоколадова трюфел торта.
С нежен пълнеж от маскарпоне и аромат на френски коняк.

6. Парче баница с късмети.

7. Трапезна вода (бутилка 500 мл).

8. Безалкохолно (бутилка 250 мл продукт на "Пепси").

9. Гроздова ракия "Исперих" 50 мл.

10. Бутилка вино - 375 мл.

11. Чаша шампанско.

Цена: 119 лв.

-----------------------------------------

III вариант - С ПАТЕШКО

1. Празнична новогодишна салата.
Печена чушка, тук приготвен мус от козе сирене, типченик, пътпъдъче яйце, салата "Айсберг", червени домати, хрупкава брускета с терин от гъши дроб.

2. Сушени  мезета по стари рецепти
.
Кайзеровано свинско филе, телешки суджук, агнешки суджук.

3. Основно ястие - ПАТЕШКО МАГРЕ.
Патешко магре отлежало в марината от портокалов сок, ром и пресен розмарин, поднесено в постеля от шафранов ориз и сушени кайсии.

4. Прясно изпечена погача на пещ.

5. Шоколадова трюфел торта.
С нежен пълнеж от маскарпоне и аромат на френски коняк.

6. Парче баница с късмети.

7. Трапезна вода 
(бутилка 500 мл).

8. Безалкохолно 
(бутилка 250 мл продукт на "Пепси").

9.
Гроздова ракия "Исперих" 
50 мл.

10. Бутилка вино - 
375 мл.

11. Чаша шампанско.

Цена: 119 лв.

-----------------------------------------

IV вариант - С АГНЕШКО

1. Празнична новогодишна салата.
Печена чушка, тук приготвен мус от козе сирене, типченик, пътпъдъче яйце, салата "Айсберг", 
червени домати, хрупкава брускета с терин от гъши дроб.

2. Сушени мезета по стари рецепти.
Кайзеровано свинско филе, телешки суджук, агнешки суджук.

3. Основно ястие - АГНЕШКИ СТЕКЧЕТА ПО РОДОПСКИ.
Приготвени от сочно агнешко бонфиленце, поднесени в постеля от пухкаво картофено пюре,
прясна мащерка и грейви сос.

4. Прясно изпечена погача на пещ.

5. Шоколадова трюфел торта.
С нежен пълнеж от маскарпоне и аромат на френски коняк.

6. Парче баница с късмети.

7. Трапезна вода 
(бутилка 500 мл).

8. Безалкохолно 
(бутилка 250 мл продукт на "Пепси").

9. 
Гроздова ракия "Исперих" 
50 мл.

10. Бутилка вино - 
375 мл.

11. Чаша шампанско.

Цена: 119 лв.

*******************